Antipasti

Bocconcini all'ananas e pancetta

Bocconcini all'ananas e pancetta

Fondi di carciofo alla mousse di Praga

Fondi di carciofo alla mousse di Praga

Torta pasqualina con bietole

Torta pasqualina con bietole

Panissa o paniccia ligure

Panissa o paniccia ligure

Latte brusco

Scamorza affumicata con olive

Scamorza affumicata con olive

Panzerotti mozzarella e pomodoro

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Grissini ai salumi e pistacchi

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Stria (Schiacciata)

Stria (Schiacciata)

Polentine con salsiccia

Polentine con salsiccia

Filetti di carpa in carpione

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Bartolacci

Budino di parmigiano con verza e crostini

Budino di parmigiano con verza e crostini

Gelato salato al parmigiano

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