Antipasti

Impanate ragusane

Impanate ragusane

Focaccia all'aglio e olio

Focaccia all'aglio e olio

Involtini di gamberetti in sfoglia di riso

Involtini di gamberetti in sfoglia di riso

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Aringhe alle cipolle

Aringhe alle cipolle

Insalata di sedano e grana

Insalata di sedano e grana

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Sformato di pecorino con marmellata di cipolle

Sformato di pecorino con marmellata di cipolle

Crostini tricolore

Crostini tricolore

Radicio fritto - Radicchio fritto

Radicio fritto - Radicchio fritto

Baccalà conzo - Baccalà all'olio e limone

Baccalà conzo - Baccalà all'olio e limone

Patatine alla maionese e salmone affumicato

Patatine alla maionese e salmone affumicato

Asparagi con salsa alla senape

Asparagi con salsa alla senape

Terrina di uova e fave

Terrina di uova e fave