Antipasti

Tartine con uova e bottarga

Tartine con uova e bottarga

Insalata di carciofi e sedano

Insalata di carciofi e sedano

Cestinetti con insalata caprese

Cestinetti con insalata caprese

Insalata con muffins di frittata e carote

Insalata con muffins di frittata e carote

Clafoutis salato con prosciutto e zucchine

Clafoutis salato con prosciutto e zucchine

Fagottini di crepes con spinaci e pesto di noci

Fagottini di crepes con spinaci e pesto di noci

Uova con puntarelle

Uova con puntarelle

Paté di fave e pecorino

Paté di fave e pecorino

Marò o pesto di fave

Marò o pesto di fave

Diavoletti alla pancetta

Diavoletti alla pancetta

Pizzette assortite di polenta

Pizzette assortite di polenta

Tortine di belga e noci

Tortine di belga e noci

Il paté di fegato di vitello

Il paté di fegato di vitello

Mousse di ricotta e grana

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