Antipasti

Panzanella chic preparata nel bicchiere

Panzanella chic preparata nel bicchiere

Olive verdi schiacciate

Olive verdi schiacciate

Carne sottoaceto

Carne sottoaceto

Sformato di formaggio

Sformato di formaggio

Mousse rosa alla robiola

Mousse rosa alla robiola

Code di gamberi al gin e pompelmo rosa

Code di gamberi al gin e pompelmo rosa

Panelle

Impanate ragusane

Impanate ragusane

Focaccia all'aglio e olio

Focaccia all'aglio e olio

Involtini di gamberetti in sfoglia di riso

Involtini di gamberetti in sfoglia di riso

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Pan de frizze salato - Pane con ciccioli, pancetta affumicata e salvia

Aringhe alle cipolle

Aringhe alle cipolle

Insalata di sedano e grana

Insalata di sedano e grana

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Bignè alla crema di asparagi e capperi