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Al cocco e croccante

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    Preparazione

    Disponi 80 g di croccante alle nocciole fra 2 fogli di carta da forno e spezzettalo, agendo con il batticarne. Taglia a lamelle sottili 30 g di noce di cocco fresca o disidratata, aiutandoti con un coltellino affilato.
    Disponi 4 coppe in frezeer e lascia ammorbidire 200 g di gelato al cioccolato e 200 g di gelato di crema. In alternativa, puoi usare
    gelato al pistacchio, alla nocciola o al cocco. Suddividi con il porzionatore i gelati a palline nelle coppette ben fredde, spolverizza con il croccante spezzettato e il cocco a listarelle e servi.
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