Uova sode colorate

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

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Uova sode colorate


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    Belle da vedere, facili da creare (soprattutto con l'aiuto dei più piccoli!) le uova colorate sono un grande classico di Pasqua. Sopratutto nei Usa e nei Paesi del Nord Europa. Prepararle è divertente e si possono decorare con l'aiuto di coloranti in gel alimentari, come vi indichiamo nella ricetta step by step che potete leggere più sotto, oppure sfruttare degli alimenti dal forte potere colorante come degli spinaci per il  verde, del succo d'uva o del vino per il rosa/rosso, dei mirtilli per il blu/viola e della curcuma per il giallo. In ogni caso le vostre uova sode colorate saranno perfettamente commestibili.

    • 1

      Mettete 6 uova, preferibilmente a guscio bianco, in un pentolino con 2-3 fogli di carta da cucina (serviranno per eviare che si rompano in cottura) e coprite di acqua fredda. Portate a bollore e cuocete per 8 minuti a fuoco basso. Raffreddate le uova sode sotto il getto del rubinetto; scolatele e asciugatele.

    • 2

      Incollate un pezzo di nastro adesivo di carta su una striscia di carta da forno. Disegnate sul nastro delle figurine a piacere, poi ritagliatele con attenzione.

    • 3

      Posate una formina di carta sulla superficie asciutta di ogni uovo. Ritagliate 6 pezzi da un paio di calze di naylon sottile mai usate e avvolgeteli stretti intorno alle uova, in modo da fermare le formine ben aderenti ai gusci. Chiudete i pezzi di naylon con 6 elastici.

    • 4

      Riempite 3 bicchieri con acqua fredda e 1 cucchiaino di aceto bianco; sciogliete in ciascuno poche gocce di colorante alimentare in gel in tre tinte diverse. Immergete un uovo per volta e lasciate che assorba la tinta per qualche minuto.

    • 5

      Estraete le uova sode colorate, sciacquatele sotto il getto del rubinetto, eliminate il nylon e le figurine e disponetele in un portauova in cartone oppure usatele per decorare la tavola di Pasqua o ancora come antipasto o secondo originale. Non dimenticate infatti che si possono mangiare!

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