Ingredienti
-
0.5cipolla
-
1 pezzoradicchio rosso
-
50 grsalsiccia di maiale
-
50 grprosciutto di praga
-
50 grscamorza affumicata
-
3 cucchiaiolio di oliva
-
1 cucchiaiouvetta / uva passa / uva sultanina / uva secca
-
1 cucchiaiopinoli
-
q.b.rosmarino
Preparazione
1) Tagliate 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta in dischetti, ovali e quadrati. Volete prepararla voi? Cliccate qui per la ricetta di Donna Moderna.
2) Rosolate mezza cipolla affettata con 1 cucchiaio di olio, 50 g di salsiccia sbriciolata e un po’ di rosmarino tritato. Distribuite il tutto sui dischetti di pasta e allineateli sulla placca foderata con carta da forno.
2) Mettete sui quadrati 50 g di scamorza affumicata a dadini e 50 g di prosciutto di Praga tritato e sistemateli accanto ai dischetti sulla placca da forno.
3) Infine, fate appassire 1 cespo di radicchio rosso tagliato a striscioline in una padella con 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di pinoli e 1 di uvetta. Suddividete il composto sugli ovali di pasta e mettete anche questi sulla placca.
4) Cuocete le sfogliette 3 sapori in forno già caldo a 200° C per 10 minuti. Servite con 3 brocche di birra con una birra scura, una rossa e una chiara. Ogni commensale se ne servirà a piacere!
Riproduzione riservata
