Seppioline al forno
Ingredienti
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1 bicchierivino bianco
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2 cucchiaiolio di oliva extravergine
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2 cucchiaiolio di oliva
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4 cucchiailatte intero
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4 fogliesalvia
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40 grpane grattugiato
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800 grseppioline
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20 grcappero
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1tuorlo
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3cipolla
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q.b.sale
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q.b.pepe
Preparazione
700 g di seppioline puilte surgelate,un limone
10 pomodorini pugliesi
un ciuffo di prezzemolo
un cuchiaio di olio,
sale,
pepe.
PREPARAZIONE
1) Lasciate scongelare le sep pioline, a temperatura ambiente in una teglia o in un recipiente di coccio; tagliate a fettine e quindi a pezzetti il limone e mescolate l’agrume alle seppioline; unite i pomodorini, tagliati a spicchietti e il prezzemolo tritato. Insaporite con un pizzico di sale e pepate.
2) Cuocete in forno già caldo a 170°, per 20 minuti circa. Togliete la teglia dal forno e irrorate il tutto con un filo di olio. Mescolate, decorate a piacere con foglie di prezzemolo o fettine di limone e servite subito, nelrecipiente di cottura.
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