Secondi piatti

Faraona alla salvia

Faraona alla salvia

Capriolo con salsa di mirtilli

Capriolo con salsa di mirtilli

Costolette di cervo in crosta di nocciole

Costolette di cervo in crosta di nocciole

Camoscio alla tirolese

Camoscio alla tirolese

Faraona al latte

Faraona al latte

Insalata di polpo con o senza patate

Insalata di polpo con o senza patate

Polpo con le patate

Polpo con le patate

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Cotolette di pollo in carpione

Cotolette di pollo in carpione

Camoscio in umido

Camoscio in umido

Polpettone di patate e verdure

Polpettone di patate e verdure

Cipolle con crocchette di bulgur o kibbeh

Cipolle con crocchette di bulgur o kibbeh

Parmigiana di melanzane leggera

Parmigiana di melanzane leggera

Costolette di cervo in salsa di mirtilli

Costolette di cervo in salsa di mirtilli