Secondi piatti

Petto di anatra al cognac

Petto di anatra al cognac

Ostriche allo Champagne

Ostriche allo Champagne

Filetto di tonno in crosta di sesamo

Filetto di tonno in crosta di sesamo

Frittelle al parmigiano emiliane

Frittelle al parmigiano emiliane

Frittelle di baccalà alla pugliese

Frittelle di baccalà alla pugliese

Polpette di carne e spinaci

Polpette di carne e spinaci

Frittatine di spinaci al forno con uvetta e pinoli

Frittatine di spinaci al forno con uvetta e pinoli

Uova con spinaci e pancetta

Uova con spinaci e pancetta

Frittelle di stoccafisso, pinoli e prugne secche

Frittelle di stoccafisso, pinoli e prugne secche

Sformato di spinaci e speck

Sformato di spinaci e speck

Carne cruda con tartufo

Carne cruda con tartufo

Filetto di maiale con finocchietto e agrumi

Filetto di maiale con finocchietto e agrumi

Orate al limone con olive e finocchietto

Orate al limone con olive e finocchietto

Orate al forno con kumquat e finocchietto

Orate al forno con kumquat e finocchietto