Secondi piatti

Teglia di patate e pollo arrosto

Teglia di patate e pollo arrosto

Tagliata di pollo al vapore

Tagliata di pollo al vapore

Teglia di finocchi gratinati

Teglia di finocchi gratinati

Straccetti di pollo con crudo e zucchine

Straccetti di pollo con crudo e zucchine

Aspic di pollo e prosciutto cotto

Aspic di pollo e prosciutto cotto

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Bollito misto

Gratin di filetti di orata e patate al latte e alloro

Gratin di filetti di orata e patate al latte e alloro

Carpaccio di manzo cotto

Carpaccio di manzo cotto

Impepata di cozze e vongole

Impepata di cozze e vongole

Tournedos alla Rossini

Tournedos alla Rossini

Ostriche cotte e crude allo champagne

Ostriche cotte e crude allo champagne

Capesante con salsa allo zafferano

Capesante con salsa allo zafferano

Frittini in pastella aromatica

Frittini in pastella aromatica