Secondi piatti

Zuppa di baccalà e peperoni

Zuppa di baccalà e peperoni

Carré di agnello agli agrumi, salvia e rosmarino

Carré di agnello agli agrumi, salvia e rosmarino

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana

Fricassea di agnello con carciofi

Fricassea di agnello con carciofi

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Tagliata di tonno aromatica e salsa di peperoni

Tagliata di tonno aromatica e salsa di peperoni

Filetto di tonno al sesamo

Filetto di tonno al sesamo

Terrina di carni e fegatini al mirto

Terrina di carni e fegatini al mirto

Filetto al pepe rosa

Filetto al pepe rosa

Carpaccio con crema di crescenza

Carpaccio con crema di crescenza

Aragosta gratinata al burro senapato

Aragosta gratinata al burro senapato

Costata di manzo con glassa di miele

Costata di manzo con glassa di miele

Spiedini souvlaki di agnello, maiale, vitello e pollo

Spiedini souvlaki di agnello, maiale, vitello e pollo