Secondi piatti

Plateau di frutti di mare cotti e crudi con salsine

Plateau di frutti di mare cotti e crudi con salsine

Tournedos di salmone con crema alle noci

Tournedos di salmone con crema alle noci

Filetti di orata in crosta agli aromi

Filetti di orata in crosta agli aromi

Insalata di gamberi, patate e bottarga

Insalata di gamberi, patate e bottarga

Stoccafisso all'abruzzese

Stoccafisso all'abruzzese

Terrina di triglie al paté di pesce

Terrina di triglie al paté di pesce

Spiedini di fegato con bietole e pinoli

Spiedini di fegato con bietole e pinoli

Rotolo di vitellone con biete da taglio

Rotolo di vitellone con biete da taglio

Gran bollito misto di pesce

Gran bollito misto di pesce

Clafoutis di carciofi allo scalogno

Clafoutis di carciofi allo scalogno

Hamburger di patate farcito al cotto e stracchino

Hamburger di patate farcito al cotto e stracchino

Polpettine di vitello ai carciofi

Polpettine di vitello ai carciofi

Sarde a beccafico alla siciliana

Sarde a beccafico alla siciliana

Sformato di indivia e patate dolci

Sformato di indivia e patate dolci