Secondi piatti

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Tagliata di tonno aromatica e salsa di peperoni

Tagliata di tonno aromatica e salsa di peperoni

Filetto di tonno al sesamo

Filetto di tonno al sesamo

Terrina di carni e fegatini al mirto

Terrina di carni e fegatini al mirto

Filetto al pepe rosa

Filetto al pepe rosa

Carpaccio con crema di crescenza

Carpaccio con crema di crescenza

Aragosta gratinata al burro senapato

Aragosta gratinata al burro senapato

Costata di manzo con glassa di miele

Costata di manzo con glassa di miele

Spiedini souvlaki di agnello, maiale, vitello e pollo

Spiedini souvlaki di agnello, maiale, vitello e pollo

Zuppa corsa con salsa rouille e crostini

Zuppa corsa con salsa rouille e crostini

Tajine di agnello alle prugne

Tajine di agnello alle prugne

Manzo alla griglia con salsa greca

Manzo alla griglia con salsa greca

Rape ripiene alla salsiccia

Rape ripiene alla salsiccia

Tajine di pollo, cipolle rosse e zafferano

Tajine di pollo, cipolle rosse e zafferano