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Petti d'anatra in agrodolce

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Sformato di verza e salsiccia

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Sformato di broccoli

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Filetto in crosta alla senape

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Involtini di tacchino alle erbe e pancetta

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Filetto di manzo alla melagrana

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Faraona alla frutta secca

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Orata in crosta di carciofi

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Filetto fichi e prugne

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Arrosto di bue al tartufo

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Filetto di maiale ripieno

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Frittatine al formaggio

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Caciocavallo fritto

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Il peposo di Brunelleschi

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