Secondi piatti

Fegato di vitello alla romana

Fegato di vitello alla romana

Trittico di pesci azzurri su crema di fave

Trittico di pesci azzurri su crema di fave

Insalata di pollo con agretti e carciofi

Insalata di pollo con agretti e carciofi

Gniummerieddi o spiedini di frattaglie di agnello

Gniummerieddi o spiedini di frattaglie di agnello

Filetti di triglia in bianco

Filetti di triglia in bianco

Teglia di baccalà alla portoghese

Teglia di baccalà alla portoghese

Beccacce al forno

Beccacce al forno

Verzini alle verze

Verzini alle verze

Alici arriganate all'aceto

Alici arriganate all'aceto

Polpettone con i friarielli o le cime di rapa

Polpettone con i friarielli o le cime di rapa

Fajitas di pollo con salsa guacamole

Fajitas di pollo con salsa guacamole

Uovo sodo, marmorizzato, in insalata

Uovo sodo, marmorizzato, in insalata

Uova sode con prosciutto e pistacchi

Uova sode con prosciutto e pistacchi

Capretto alla molisana

Capretto alla molisana