Secondi piatti

Cinghiale alle olive

Cinghiale alle olive

Rognone al Marsala

Rognone al Marsala

Stufato di castrato con patate

Stufato di castrato con patate

Castrato in umido

Castrato in umido

Cappone brasato

Cappone brasato

Zuppa di seppie dell'Argentario

Zuppa di seppie dell'Argentario

Zuppa di pesce alla cagliaritana

Zuppa di pesce alla cagliaritana

Zuppa di pesce alla gallipolina

Zuppa di pesce alla gallipolina

Zuppa di pesce alla catanese

Zuppa di pesce alla catanese

Coda in umido

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

Mousse di pollo

Mousse di pollo

Faraona al limone

Faraona al limone

Pollo alla birra

Pollo alla birra