Secondi piatti

Sgombri ai capperi

Sgombri ai capperi

Aguglie alla griglia

Aguglie alla griglia

Sgombri ai piselli

Sgombri ai piselli

Umido alla marchigiana

Umido alla marchigiana

Cappone bollito in salsa verde calda

Cappone bollito in salsa verde calda

Umido di cavallo ai peperoni

Umido di cavallo ai peperoni

Pastissada di cavallo

Pastissada di cavallo

Stufato all'irlandese

Stufato all'irlandese

Stinco lessato alla cipolla

Stinco lessato alla cipolla

Asino in umido

Stracotto di asino

Stracotto di asino

Spezzatino di asino

Spezzatino di asino

Umido di trippa al pomodoro

Umido di trippa al pomodoro

Trippa in brodo

Trippa in brodo