Secondi piatti

Stoccafisso con il pomodoro alla livornese

Stoccafisso con il pomodoro alla livornese

Terrina di coniglio e pistacchi

Terrina di coniglio e pistacchi

A caldo o a freddo?

A caldo o a freddo?

Orata agli agrumi con finocchi

Orata agli agrumi con finocchi

Tacchinella farcita arrosto

Tacchinella farcita arrosto

Aspic di carni miste e verdure

Aspic di carni miste e verdure

Ciambelline al radicchio con pinoli

Ciambelline al radicchio con pinoli

Coniglio al miele con limone e pepe rosa

Coniglio al miele con limone e pepe rosa

Scaloppine di maiale impanate alla frutta secca

Scaloppine di maiale impanate alla frutta secca

Salmone con salsa olandese

Salmone con salsa olandese

Quaglie alla panna, salvia e rosmarino

Quaglie alla panna, salvia e rosmarino

Faraona arrostita al Marsala e Cognac

Faraona arrostita al Marsala e Cognac

Gamberi con cipolle in agrodolce

Gamberi con cipolle in agrodolce

Faraona alle castagne

Faraona alle castagne