Primi piatti

Maltagliati al radicchio di Treviso

Maltagliati al radicchio di Treviso

Ravioli calabresi con lo stocco

Ravioli calabresi con lo stocco

Cellentani al pesto di alici e noci

Cellentani al pesto di alici e noci

Bisque delicata di gamberi

Bisque delicata di gamberi

Pasta di magro dalla Sardegna

Pasta di magro dalla Sardegna

Tortelli d'erbetta

Tortelli d'erbetta

Risotto al radicchio rosso con quagliette panna e salvia

Risotto al radicchio rosso con quagliette panna e salvia

Lasagne con carciofi e salsa Mornay

Lasagne con carciofi e salsa Mornay

Gnocchi di patate con merluzzo e carciofi

Gnocchi di patate con merluzzo e carciofi

Capunsei alla mantovana

Capunsei alla mantovana

Zuppa rustica di rape e porri

Zuppa rustica di rape e porri

Cannelloni di carciofi e scorfano con vellutata

Cannelloni di carciofi e scorfano con vellutata

Cuccia salata

Pasticcio di pasta alla ferrarese

Pasticcio di pasta alla ferrarese