Primi piatti

Saccottini al caprino, mele e noci

Saccottini al caprino, mele e noci

Minestra di pasta mista

Minestra di pasta mista

Zuppa di fave e bietola

Zuppa di fave e bietola

Zuppa di rape

Faariesa o minestra di fave ampezzana

Faariesa o minestra di fave ampezzana

Orzotto con radicchio, crescenza e noci

Orzotto con radicchio, crescenza e noci

Zuppa di rana pescatrice

Zuppa di rana pescatrice

Ravioli in teglia gratinati in forno

Ravioli in teglia gratinati in forno

Ravioli alla romana

Ravioli alla romana

Stracci di pasta alle verdure

Stracci di pasta alle verdure

Ravioli di patate con salsa al taleggio

Ravioli di patate con salsa al taleggio

Tubetti con baccalà e cime di rapa

Tubetti con baccalà e cime di rapa

Ravioli di pesce in salsa ai pinoli

Ravioli di pesce in salsa ai pinoli

Ravioli di provola e radicchio

Ravioli di provola e radicchio