Primi piatti

Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

Fazzoletti di scarola

Fazzoletti di scarola

Zuppa al vino bianco

Zuppa al vino bianco

Risotto pistacchi e capesante

Risotto pistacchi e capesante

Quadrucci in brodo con fegatini

Quadrucci in brodo con fegatini

Crema fredda di barbabietole

Crema fredda di barbabietole

Zuppa di patate e cannellini

Zuppa di patate e cannellini

Risotto con agrumi e gamberi

Risotto con agrumi e gamberi

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Pasta al salmone

Pasta al salmone

Zuppa tradizionale di cipolle gratinata

Zuppa tradizionale di cipolle gratinata

Raviolini con pere e gorgonzola

Raviolini con pere e gorgonzola

Lasagne con pere e speck

Lasagne con pere e speck