Primi piatti

Pasta fredda con la caponata

Pasta fredda con la caponata

Orecchiette con pomodori e pecorino

Orecchiette con pomodori e pecorino

Risotto mediterraneo

Risotto mediterraneo

Papazoi - Zuppa di fagioli, orzo e granoturco

Papazoi - Zuppa di fagioli, orzo e granoturco

Panata triestina - Pancotto

Panata triestina - Pancotto

Minestra di riso e broccoli

Minestra di riso e broccoli

Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

Jota carnica

Minestra di lenticchie del Boè

Minestra di lenticchie del Boè

Canederli di formaggio grigio e porri

Canederli di formaggio grigio e porri

Risotto con la trota

Risotto con la trota

Fusilli con verdure e speck

Fusilli con verdure e speck

Spaghetti neri alle cozze e asparagi

Spaghetti neri alle cozze e asparagi

Polenta con patate

Polenta con patate