Primi piatti

Fusilli allo scorfano e zafferano

Fusilli allo scorfano e zafferano

Minestra di cavolfiore

Minestra di cavolfiore

Ganeffe - Palline di riso in brodo allo zafferano

Ganeffe - Palline di riso in brodo allo zafferano

Pasta alla "palina" - Pasta di acciughe

Maccheroni con il

Maccheroni con il "capuliato" - Maccheroni con macinato di carne

Bucatini con cavolfiore alla trapanese

Bucatini con cavolfiore alla trapanese

Pasta fredda con la caponata

Pasta fredda con la caponata

Orecchiette con pomodori e pecorino

Orecchiette con pomodori e pecorino

Risotto mediterraneo

Risotto mediterraneo

Papazoi - Zuppa di fagioli, orzo e granoturco

Papazoi - Zuppa di fagioli, orzo e granoturco

Panata triestina - Pancotto

Panata triestina - Pancotto

Minestra di riso e broccoli

Minestra di riso e broccoli

Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

Jota carnica