Primi piatti

Crema di carote e cipolle

Crema di carote e cipolle

Pancotto alla romana

Pancotto alla romana

Minestra di fagioli col finocchio selvatico

Minestra di fagioli col finocchio selvatico

Minestra di fagioli alla bolognese

Minestra di fagioli alla bolognese

Pasta con sgombri e cavolfiore

Pasta con sgombri e cavolfiore

Zuppetta di funghi e lenticchie

Zuppetta di funghi e lenticchie

Minestra di fegato

Minestra di fegato

Cuccìa calabrese

Cuccìa calabrese

Zuppa di frumento

Zuppa di frumento

Riso e curadela

Riso e curadela

Paccari alla marinara

Paccari alla marinara

Orecchiette teramane

Orecchiette teramane

Puccia langhigiana

Puccia langhigiana

Matuffi versiliesi

Matuffi versiliesi