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Primi piatti
Zuppa di avena e funghi
Minestra di cereali con sedano verde
Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo
Zuppa di vongole e porri al curry
Risotto mantecato ai carciofi
Pasta con pesto di noci e mozzarella
Polenta taragna
Schlutzrapfen o ravioli della Val Pusteria
Crema di cipolle alla birra
Canederli o knödel
Cannelloni con radicchio e speck
Cannelloni con crema di zucca e trito croccante
Cannelloni alle erbe
Cannelloni all'abruzzese
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