Ingredienti
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1 spicchioaglio
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3 cucchiaiolio di oliva extravergine
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q.b.sale
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q.b.basilico
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q.b.pepe
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1 ramettomaggiorana secca
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q.b.prezzemolo
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500 grpomodorino sardo
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5mandorla
Preparazione
Trita al mixer le foglie di 1 rametto di maggiorana, 1 ciuffo di basilico, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’agliospellato, 5-6 mandorle spellate, 3 cucchiai di olio extravergine, sale e pepe.
Taglia a spicchi 500 g di pomodori sardi e lasciali sgocciolare per 10 minuti. Disponili in una ciotola, condiscili con il mix prerarato e mescola.
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