Ingredienti
-
600 grvitello macinato
-
100 grpane grattugiato
-
1 radicezenzero
-
3uova
-
1limone
-
1 spicchioaglio
-
1 mazzettoprezzemolo
-
2 cucchiaisesamo
-
2 cucchiaiolio di oliva extravergine
-
q.b.farina
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
La ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose polpettine allo zenzero: un antipasto o un secondo detox con carne macinata di vitello, uova, sesamo e tutte le proprietà di questa portentosa radice.
1) Trita 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 1 pezzetto di zenzero fresco e la scorza di 1 limone e mescola con 600 g di carne di vitello macinata, 1 uovo, 1 patata lessata e passata, sale e pepe. Forma tante polpettine.
2) Passa le polpettine allo zenzero nel pangrattato, a cui avrai unito 2 cucchiai di semi di sesamo. Condiscile con poco olio, mettile in una teglia foderata con carta da forno e cuocile in forno già caldo a 200 °C per 15 minuti.
Riproduzione riservata
