Zafferano

Orecchiette con spada e bottarga

Orecchiette con spada e bottarga

Torta soffice con le pere allo zafferano

Torta soffice con le pere allo zafferano

Risotto con porcini e salsiccia

Risotto con porcini e salsiccia

Calamari ripieni di riso

Calamari ripieni di riso

Insalata di riso con crudité

Insalata di riso con crudité

Centerbe

Fusilli allo scorfano e zafferano

Fusilli allo scorfano e zafferano

Ganeffe - Palline di riso in brodo allo zafferano

Ganeffe - Palline di riso in brodo allo zafferano

Pasta alla "palina" - Pasta di acciughe

Frittelle di lenticchie

Frittelle di lenticchie

Fusilli con verdure e speck

Fusilli con verdure e speck

Agnello al limone

Agnello al limone

Culigionis al sugo di pomodoro - Ravioli al sugo di pomodoro

Culigionis al sugo di pomodoro - Ravioli al sugo di pomodoro

Stracci al latte di soia con gamberi e capesante

Stracci al latte di soia con gamberi e capesante