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Gulash di vitello

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Polenta con lo spezzatino

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Pandoro gastronomico farcito in monoporzione

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Cuccia salata

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Ciambella con uvetta e mandorle

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Pasticcio di pasta alla ferrarese

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Arrosto di cappone ripieno disossato

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Spezzatino con i cardi

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Risotto ai topinambur con le nocciole

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Scaloppine di vitello con topinambur

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Insalata di sedano rapa e speck

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Quadrotti dolci di zucca ai canditi

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Liquore all'arancia speziato

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Fave dei Morti tradizionali

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