Idee in cucina

Biscotti krumiri all’olio

5/5
  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 10 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Biscotti krumiri all’olio


    invia tramite email stampa la lista

    1 Fai l'impasto. Divida a metà  il baccello di vaniglia, nel senso della lunghezza, preleva la polpa interna e i semini con la lama di un coltellino e trasferiscili nella ciotola. Aggiungi le due farine, lo zucchero, i tuorli e un pizzico di sale. Amalgama bene, in modo da ottenere un impasto ben omogeneo. Lascialo riposare per almeno 30 minuti.

    2 Crea i biscotti. Rivolta i bordi verso l'esterno della tasca da pasticciere, riempila con l'impasto preparato, risolleva i bordi e attorcigliali per chiuderne bene la sommità . Premi la tasca e lascia cadere strisce di impasto sulla spianatoia foderata con carta da forno. Taglia le strisce a bastoncini di 10 cm di lunghezza.

    3 Inforna e servi. Fodera la placca con carta da forno bagnata e strizzata e trasferiscici i bastoncini, dando loro la forma caratteristica incurvata "a manubrio". Cuoci in forno già  caldo a 180°C per circa 10 minuti e sfornali. Servili il giorno dopo come dessert, per una colazione golosa o una super merenda, a piacere, con uno zabaione tiepido.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata