Scalogno

Gamberi al burro aromatico

Gamberi al burro aromatico

Crocchette di branzino

Crocchette di branzino

Petto d'anatra con salsa di melagrana alle noci

Petto d'anatra con salsa di melagrana alle noci

Pappardelle al salmone e crema di broccoletti

Pappardelle al salmone e crema di broccoletti

Crespelle con chiodini e ricotta in salsa rossa

Crespelle con chiodini e ricotta in salsa rossa

Mini quiche al salmone

Mini quiche al salmone

Rollata di tacchino con castagne, prugne e mela

Rollata di tacchino con castagne, prugne e mela

Carrè di vitello

Carrè di vitello

Gamberi e scarola

Gamberi e scarola

Petti di quaglia al moscato

Petti di quaglia al moscato

Tortino dorato di riso con farcia filante al radicchio

Tortino dorato di riso con farcia filante al radicchio

Cappone ripieno con mostarda

Cappone ripieno con mostarda

Filetti di pesce alle castagne con le mandorle

Filetti di pesce alle castagne con le mandorle

Risotto con i fichi e il prosciutto croccante

Risotto con i fichi e il prosciutto croccante