Scalogno

Ravioloni di caprino con salsa di pere

Ravioloni di caprino con salsa di pere

Zuppa di scarola

Zuppa di scarola

Insalata tiepida di calamari, zucchine e pinoli di Pisa

Insalata tiepida di calamari, zucchine e pinoli di Pisa

Risotto alle pere e noci

Risotto alle pere e noci

Tartufi di mare al gratin

Tartufi di mare al gratin

Risotto con spezzatino

Risotto con spezzatino

Fusilli pugliesi

Fusilli pugliesi

Pancake al forno alle erbe e scalogni

Pancake al forno alle erbe e scalogni

Pagelli al cartoccio

Pagelli al cartoccio

Ravioli con salsa di zucchine

Ravioli con salsa di zucchine

Knodel di patate, funghi e speck

Knodel di patate, funghi e speck

Risotto ai funghi mantecato

Risotto ai funghi mantecato

Cappesante al gratin

Cappesante al gratin

Risotto con castagne e salsiccia

Risotto con castagne e salsiccia