Prezzemolo

Insalata d'orzo con broccoletti, pesto e mandorle

Insalata d'orzo con broccoletti, pesto e mandorle

La zuppa di farro

La zuppa di farro

Cjalson di Timau

Cjalson di Timau

Polenta bianca alla veneziana con le schie

Polenta bianca alla veneziana con le schie

Bruschette con salame piccante

Bruschette con salame piccante

Zuppa di crostacei e conchiglie

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Gnocchi di riso nero con ragù di polpo

Gnocchi di riso nero con ragù di polpo

Teglia di fregola e polpettine di melanzane

Teglia di fregola e polpettine di melanzane

Gnocchi alle erbe aromatiche

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Cavolfiore al pomodoro

Cavolfiore al pomodoro

Orecchiette cannellini e cozze

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Gnocchi di patate alla romana

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Zuppetta di gallinella, patate, menta e fregula

Zuppetta di gallinella, patate, menta e fregula

Pilau alla cagliaritana con fregola e sugo di mare

Pilau alla cagliaritana con fregola e sugo di mare