Pepe

Trippa alla tirolese

Trippa alla tirolese

Stracotto di manzo altoatesino

Stracotto di manzo altoatesino

Risotto con la trota

Risotto con la trota

Trota ai carciofi

Trota ai carciofi

Fusilli con verdure e speck

Fusilli con verdure e speck

Gallina ripiena lessata

Gallina ripiena lessata

Tagliata di tonno al pesto rosso di pomodori secchi e mandorle

Tagliata di tonno al pesto rosso di pomodori secchi e mandorle

Coppa di maiale brasata

Coppa di maiale brasata

Torta di acciughe e verdure

Torta di acciughe e verdure

Risotto al fagiano

Risotto al fagiano

Ravioli all'arrosto

Ravioli all'arrosto

Insalata di sedano e grana

Insalata di sedano e grana

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Rotolo di frittata al brie e asparagi

Rotolo di frittata al brie e asparagi