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Lattuga ripiena

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    Preparazione

    Allargate le foglie di 4 cuori di lattuga. Tritate 3 uova sode con una piccola cipolla e un’acciuga. Distribuite il trito all’interno della lattuga e condite con una vinaigrette di un cucchiaio di olio, uno di yogurt, aceto, sale e abbondante pepe.

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