Pecorino

Rigatoni con la pajata

Rigatoni con la pajata

Polpettone di melanzane

Polpettone di melanzane

Cotoletta alla palermitana

Cotoletta alla palermitana

Torta di cicoria con scamorza e polpette

Torta di cicoria con scamorza e polpette

Torta salata con aringa

Torta salata con aringa

Gnocco fritto mortadella e pecorino

Gnocco fritto mortadella e pecorino

Pasta con fave e cicoria

Pasta con fave e cicoria

Totani ripieni

Insalata di cavolo rosso

Insalata di cavolo rosso

Linguine al pesto di zucchine

Linguine al pesto di zucchine

Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Bucatini alla gricia

Bucatini alla gricia

Polpettine di melanzane

Polpettine di melanzane

Pizza insolita alla scarola

Pizza insolita alla scarola