Pancetta

Fave e cime di rapa all'agro

Fave e cime di rapa all'agro

Risotto sardo

Arrosto di maiale farcito

Arrosto di maiale farcito

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

Arista con patate

Arista con patate

Fagioli verdi dello chef

Fagioli verdi dello chef

Ravioli alla trevisana

Ravioli alla trevisana

Penne con brasato

Penne con brasato

Minestrone triestino

Minestrone triestino

Verzata gustosa

Verzata gustosa

Fagiano con i funghi

Fagiano con i funghi

Pasta del contadino

Pasta del contadino

Tacchino alla menta

Tacchino alla menta

Filetto alla birra

Filetto alla birra