Pancetta

Zuppa di zucca e cavolo nero

Zuppa di zucca e cavolo nero

Tagliatelle alla castellana

Tagliatelle alla castellana

Spatzli di grano saraceno

Spatzli di grano saraceno

Polenta al sugo di chiodini

Polenta al sugo di chiodini

Coniglio ripieno

Coniglio ripieno

Agnolini alla mantovana

Agnolini alla mantovana

Pastuccia abruzzese

Pastuccia abruzzese

Lasagna napoletana

Lasagna napoletana

Anatra farcita alla piemontese

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Agnolotti in brodo

Agnolotti in brodo

Tacchinella alla melagrana

Tacchinella alla melagrana

Cotechino classico con lenticchie

Cotechino classico con lenticchie

Arrosto di vitello al foie gras

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Crepes con salmone a sorpresa

Crepes con salmone a sorpresa