Olio

Spezzatino al latte con gherigli di noci

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Tian di funghi, zucca e pomodoro

Tian di funghi, zucca e pomodoro

Risotto con salsiccia e spinaci

Risotto con salsiccia e spinaci

Finocchi soufflè al pecorino

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Lasagne con ragù, mozzarella e scamorza

Lasagne con ragù, mozzarella e scamorza

Minestrone di verdure

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Funghi arraganati

Funghi arraganati

Taralli tradizionali

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Crostata ai funghi

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Gratin di funghi cardoncelli e zucchine

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Polenta con i finferli

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Cappelli di funghi porcini ripieni

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Porcini impanati e fritti

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Orecchiette fritte alla milanese

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