MANZO SCAMONE

Arrosto di manzo al forno

Arrosto di manzo al forno

Carpaccio di manzo tonnato

Carpaccio di manzo tonnato

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Spezzatino di manzo al vino rosso

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Spezzatino di scamone all'acciuga

Spezzatino di scamone all'acciuga

Scamone al sale con salsa verde ai pomodori secchi

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Scamone lesso con salsa verde

Scamone lesso con salsa verde

Bourguignonne di pesce

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Zighinì all'africana

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Carne cruda con tartufo

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Padellata di manzo e melanzane

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Maccheroni alla genovese

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Zuppa di gulasch ungherese

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Fondue chinoise

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