Farina

Frittelle di salvia

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Pasta choux: ricetta base

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Frittelle al parmigiano emiliane

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Gnocchi di spinaci

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Frittelle di borragine, basilico e maggiorana

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Frittelle di baccalà alla pugliese

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Frittelle di stoccafisso, pinoli e prugne secche

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Sformato di spinaci e speck

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Sformato di spinaci con funghi

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Cenci al Vin Santo

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Gnocchetti di spinaci alla fonduta di taleggio

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Panissa fritta

Crema di spinaci con crostini acciugati

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Farinata di ceci

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