Cipolla

Lonza in saor

Stufato di lenticchie e salsicce

Stufato di lenticchie e salsicce

Spezzatino di pollo all'arancia con olive nere

Spezzatino di pollo all'arancia con olive nere

Teglia di finocchi gratinati

Teglia di finocchi gratinati

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla

Bollito misto

Spaghetti al sugo di tonno

Spaghetti al sugo di tonno

Farinata con acciughe e pecorino

Farinata con acciughe e pecorino

Gratin di gamberi, pomodori e feta

Gratin di gamberi, pomodori e feta

Risotto alla brianzola

Risotto alla brianzola

Tortino allo zafferano con spiedino di salsiccia

Tortino allo zafferano con spiedino di salsiccia

Panissa fritta

Filetto di maiale con finocchietto e agrumi

Filetto di maiale con finocchietto e agrumi

Cipolle grigliate al peperoncino

Cipolle grigliate al peperoncino