Cipolla

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana

Fagottini di verza al tartufo

Fagottini di verza al tartufo

Zuppa agropiccante

Zuppa agropiccante

Crema fredda di barbabietole

Crema fredda di barbabietole

Pasta al salmone

Pasta al salmone

Zuppa tradizionale di cipolle gratinata

Zuppa tradizionale di cipolle gratinata

Zuppa corsa con salsa rouille e crostini

Zuppa corsa con salsa rouille e crostini

Minestra di pasta mista

Minestra di pasta mista

Tajine di agnello alle prugne

Tajine di agnello alle prugne

Zuppa di rape

Faariesa o minestra di fave ampezzana

Faariesa o minestra di fave ampezzana

Zuppa di rana pescatrice

Zuppa di rana pescatrice

Tajine di pollo, cipolle rosse e zafferano

Tajine di pollo, cipolle rosse e zafferano