Cipolla

Polenta concia

Cannelloni di magro ai carciofi

Cannelloni di magro ai carciofi

Ceci e costine

Pasticcio di carne e funghi

Pasticcio di carne e funghi

Crema di lenticchie e vongole

Crema di lenticchie e vongole

Zuppa di mare e lenticchie

Zuppa di mare e lenticchie

Trippa con le cotiche

Trippa con le cotiche

Bouillabaisse

Baccalà alla sabina con uvetta e prugne secche

Baccalà alla sabina con uvetta e prugne secche

Gallina ripiena in brodo

Gallina ripiena in brodo

Paella spagnola

Paella spagnola

Polpettone di cotechino

Polpettone di cotechino

Ravioli al Barolo

Ravioli al Barolo

Cotechino in salsa

Cotechino in salsa