Cipolla

Carne alla cacciatora

Carne alla cacciatora

Orecchiette con pomodori e pecorino

Orecchiette con pomodori e pecorino

Panata triestina - Pancotto

Panata triestina - Pancotto

Minestra di riso e broccoli

Minestra di riso e broccoli

Jota carnica

Aringhe alle cipolle

Aringhe alle cipolle

Spezzatino di montone alla contadina

Spezzatino di montone alla contadina

Gulasch di manzo alla tirolese

Gulasch di manzo alla tirolese

Minestra di lenticchie del Boè

Minestra di lenticchie del Boè

Canederli di formaggio grigio e porri

Canederli di formaggio grigio e porri

Frittelle di lenticchie

Frittelle di lenticchie

Capussi con la luganega

Capussi con la luganega

Stracotto di manzo altoatesino

Stracotto di manzo altoatesino

Risotto con la trota

Risotto con la trota