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Straccetti di pollo al pomodoro

ANIMALI DA CORTILE E VOLATILI
  • 02 07 2009
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Straccetti di pollo al pomodoro

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    Preparazione

    Tagliate 800 g di petto di pollo a striscioline e infarinatele. Tritate 1 cipolla e fatela dorare con 2 cucchiai di olio. Unite il pollo, fatelo insaporire, salate e sfumate con vino bianco secco. Aggiungete 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e 1/2 bicchiere d'acqua e cuocete per 3 minuti. Completate con prezzemolo tritato prima di servire.
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