Burro

Polenta langarola con la beccaccia

Polenta langarola con la beccaccia

Polenta con il camoscio alla piemontese

Polenta con il camoscio alla piemontese

Torta di pane e frutta

Torta di pane e frutta

Timballo di bucatini

Timballo di bucatini

Pappardelle con le arzavole

Pappardelle con le arzavole

Polenta taragna della Valtellina

Polenta taragna della Valtellina

Mosa

Polenta pasticciata alla fontina

Polenta pasticciata alla fontina

Arrosto di maiale con arance e mele

Arrosto di maiale con arance e mele

Sformato di riso ai frutti di mare

Sformato di riso ai frutti di mare

Polenta alle erbe

Polenta alle erbe

Sformato di porri e zucchine

Sformato di porri e zucchine

Risotto col puntel

Risotto col puntel

Panissa vercellese

Panissa vercellese