Burro

Trote in blu

Verza all'agro

Baccalà con le mele all'uso trentino

Baccalà con le mele all'uso trentino

Stracotto di manzo altoatesino

Stracotto di manzo altoatesino

Trota ai carciofi

Trota ai carciofi

Risotto con la trota

Risotto con la trota

Rustin negà - Arrostini negà

Rustin negà - Arrostini negà

Zuccotto farcito alla panna

Zuccotto farcito alla panna

Risotto al fagiano

Risotto al fagiano

Ravioli all'arrosto

Ravioli all'arrosto

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Sformato di pecorino con marmellata di cipolle

Sformato di pecorino con marmellata di cipolle

Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde

Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde

Beccacce alla vicentina

Beccacce alla vicentina