Brodo

Gnocchi con ragù di verdure

Gnocchi con ragù di verdure

Risotto con crema di asparagi e speck

Risotto con crema di asparagi e speck

Polpettone in tegame, di tacchino con fave e salame

Polpettone in tegame, di tacchino con fave e salame

Risotto ai crostacei e salicornia

Risotto ai crostacei e salicornia

Gnocchi di pangrattato con fonduta di taleggio

Gnocchi di pangrattato con fonduta di taleggio

Gnocchi di riso nero con ragù di polpo

Gnocchi di riso nero con ragù di polpo

Risotto con fagioli e verza

Risotto con fagioli e verza

Inverzà - Zuppa di fagioli e verza

Inverzà - Zuppa di fagioli e verza

Cassoeula leggera

Cassoeula leggera

Fregola al pomodoro

Fregola al pomodoro

Spicchi di tomini alle nocciole

Spicchi di tomini alle nocciole

Risotto miele e gorgonzola

Risotto miele e gorgonzola

Risotto al melograno

Risotto al melograno

Minestra di castagne e orzo

Minestra di castagne e orzo