Brodo

Taccole in padella

Taccole in padella

Zuppa di carne con polpettine di pane

Zuppa di carne con polpettine di pane

Polpette di vitello con piselli

Polpette di vitello con piselli

Pasta e piselli con la burrata

Pasta e piselli con la burrata

Creme di fave e di zucchine

Creme di fave e di zucchine

Risotto primavera con salsiccia

Risotto primavera con salsiccia

Filetto di manzo con salsa di capperi

Filetto di manzo con salsa di capperi

Ossobuco di manzo con piselli e pancetta

Ossobuco di manzo con piselli e pancetta

Piselli al prosciutto di Praga

Piselli al prosciutto di Praga

Crostini con paté di cavedano

Crostini con paté di cavedano

Vellutata con piselli e prosciutto

Vellutata con piselli e prosciutto

Risotto primavera

Risotto primavera

Spezzatino di manzo con le carote

Spezzatino di manzo con le carote

Spezzatino di spada con olive taggiasche

Spezzatino di spada con olive taggiasche