Brodo

Bisque delicata di gamberi

Bisque delicata di gamberi

Risotto al radicchio rosso con quagliette panna e salvia

Risotto al radicchio rosso con quagliette panna e salvia

Filetti di salmone con carciofi

Filetti di salmone con carciofi

Cappone in umido

Cappone in umido

Gnocchi di patate con merluzzo e carciofi

Gnocchi di patate con merluzzo e carciofi

Capunsei alla mantovana

Capunsei alla mantovana

Gulash di vitello

Gulash di vitello

Polenta con lo spezzatino

Polenta con lo spezzatino

Zuppa rustica di rape e porri

Zuppa rustica di rape e porri

Spezzatino con i cardi

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Spezzatino alla paprika

Spezzatino alla paprika

Spezzatino di maiale all'ortolana

Spezzatino di maiale all'ortolana

Spezzatino di pollo al sesamo

Spezzatino di pollo al sesamo

Spezzatino in bianco al profumo di mirto

Spezzatino in bianco al profumo di mirto